Повеќегодишни и украсни трева

Моркови од бланш - брзи и лесни

Pin
Send
Share
Send


Можете да подготвите моркови на различни начини, една можна варијанта е бланширање. Со оваа подготовка, зеленчукот останува цврст на залак и ги задржува повеќето од нивните витамини.

Звучи комплицирано, но лесно е и, пред сè, брзо да се направи. Бланширањето е многу краток процес во кој морковите само кратко се готват.

Со овој метод, хранливите материи и витамини во голема мера се зачувани. Потоа, морковите можете веднаш да ги обработите, на пример да подготвите салата.

Зеленчукот се става во врела вода само една до две минути, а потоа се гаси. Водата мора да биде што е можно поладна за да ја спушти, па затоа е најдобро да се користи ледена вода.

„Патем, пред да замрзнете моркови, тие треба да се бланшираат. (Совет за читање: Замрзнете моркови - вака се прави)

7 совети: моркови од бланш

Совет 1:

Вие бланширате моркови пред замрзнување или ако сакате само тие да бидат минимално помеки. Ова е совршено, на пример, за салата или чинија со зеленчук.

Совет 2:

Со мали моркови, доволно е темелно да се мие зеленчукот или да се извалка, само поголемите моркови треба да се излупени со кора.

Совет 3:

Потоа можете да исецкате моркови како сакате, или во моливи, парчиња или коцки

Совет 4:

Доволна вода е доведена до вриење во голем сад.

Совет 5:

За време на фазата на загревање, веќе можете да подготвите сад со мраз вода за последователно калење. За да го направите ова, ставете неколку коцки мраз во голем сад, а потоа пополнете ги со ладна вода.

Совет 6:

Штом водата зоврие, можете да ставите парчиња морков во неа. Погледнете го тајмерот и почекајте максимум две минути.

Совет 7:

Морковите се истураат низ сито и веднаш се додаваат во ледената вода. Само почекајте малку, а потоа повторно исцедете го зеленчукот.

Pin
Send
Share
Send