Билки

Замрзнете коријандер - како да го направите тоа правилно

Pin
Send
Share
Send


Уживате во свеж коријандер цела година? Работи Сè што треба да направите е да замрзнете коријандер. Сè уште можете да зачинете со свеж коријандер до 6 месеци подоцна.

Многу билки може да се замрзнат во порции, како и кај многу свежи билки, исто така е случај и со коријандер што сте купиле премногу или собрани во градината и потоа се соочувате со проблемот: што правам со тоа? Не е секогаш можно веднаш да се преработи или консумира голема количина свеж коријандер. Значи има смисла да се зачува тревата.

Многу едноставен и лесен начин е да се замрзне. Ако го направите тоа правилно, секогаш имате неколку свежи лисја од коријандер на рака.

Замрзнете коријандер - претставени се 2 опции

Можете да замрзнете коријандер и како поголем пакет во вреќа за замрзнување и во делови во форма на коцки мраз. Која варијанта ја користите целосно зависи од тоа дали сакате да користите повеќе или помалку лисја.

➔ Коријандер во вреќата за замрзнување

1 Измијте ги свежите гранки и исушете ги. Кујна хартија е најдобро одговара за ова. Едноставно ставете го коријандерот помеѓу два слоја хартија и внимателно протријте.

2 Потоа, исечете ги листовите на практични парчиња со помош на нож или кујнски ножици. Ставете ги овие исечени чаршави на садот за печење со хартија за печење на таков начин што тие не лежат еден врз друг. Инаку, лисјата замрзнуваат во грутка.

3 Сега ставете го садот за печење во замрзнувачот околу 20 - 30 минути. Ова ги замрзнува лисјата и го олеснува нивното истурање во вреќата за замрзнување.

4 По замрзнување, оставете ги листовите со 50 ml вода во кеса за замрзнување, што е најдобро обележано со датумот, количината и содржината.

Ако се направи правилно, коријандерот лесно може да остане во замрзнувачот до 6 месеци.

➔ Коријандер во лажичка

Ако сакате да замрзнете коријандер во пригодни порции, можете да работите со сад со коцка мраз.

1 За овој метод, коријандер, исто така, прво мора да се измие. Тогаш капењето во сито е доволно.

2 Потоа, едноставно, исечете ги листовите во фини ленти. Потоа ставете ги овие ленти во сад со коцка мраз, приближно 15 - 20 g по преграда.

3 Пополнете ги одделните прегради до гребенот со вода, по можност со мала лежалка или тенџере, а потоа ставете ја оваа смеса во одделот за замрзнување.

Значи, имате практични по големини порција за свеж коријандер и доколку е потребно, можете едноставно да ги ставите коцките во сос или супа. Значи, коријандот не мора претходно да се одмрзнува.

Pin
Send
Share
Send