Билки

Рецепт од супа од кромид - 2 варијанти

Pin
Send
Share
Send


Супа од кромид е брза за подготвување и исклучително вкусна. Тука има два рецепта: француска супа од кромид и супа од црвен кромид.

© Hetizia - Fotolia.com Можете да подготвите кромид на најразлични начини во кујната. Една можност е да се направи супа од кромид што може убаво да ги загрее телата одвнатре, особено во студената сезона. Работата вклучена во подготовката на супа од кромид не е толку голема како што многумина мислат. Можете исто така да подготвите голема количина и да замрзнете дел од неа. Денес ќе ви претставиме два различни рецепти за супа од кромид. Уживајте во себе и уживајте во вашиот оброк!

содржина

  • 1 француска супа од кромид
    • 1.1 Состојки за 4 лица:
    • 1.2 Упатства за француска супа од кромид
  • 2 супа од црвен кромид
    • 2.1 Состојки за 5 лица:
    • 2.2 Упатства за супа од црвен кромид

Француска супа од кромид

© Dar1930 - Fotolia.com

Состојки за 4 лица:

  • 750 грама кромид
  • 40 грама путер
  • 5 лажици маслиново масло
  • 1 лажица брашно
  • 2 литри супа
  • сол
  • бибер
  • 1 мала багета
  • 1 чешне лук
  • 100 грама зачинето, рендано сирење (Грујер или Емементалер)

Упатства за француска супа од кромид

  1. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Потоа загрејте го путерот и маслиновото масло во голем сад. Изрендајте го кромидот во него додека не стаклести.
  2. Сега брашното доаѓа над неа и пареа сè уште три минути.
  3. Истурете на супа од месо и зачинете ја со бибер и сол. Покријте и гответе го кромидот над тивок оган околу 30 минути.
  4. Исечете ја багетата на парчиња и изрендајте ја со малку маслиново масло. Потоа печете во тава од двете страни до златно кафеава боја.
  5. Сега излупете го и преполовете го лукот, потоа истријте ги парчињата леб со него и потоа изрендајте го сирењето.
  6. Наполнете ја супата во огноотпорни чинии и ставете две парчиња багета на секоја од нив. Посипете со сирењето и испрскајте го преостанатото масло и на крај печете под загреаната решетка.

Супа од црвен кромид

© Михаела Брандл - Fotolia.com

Состојки за 5 лица:

  • 500 грама црвен кромид
  • 4 лажици масло
  • сол
  • 50 мл црвено вино
  • 150 мл сок од јаболко
  • 2 лажици доматно пире
  • Чили во прав или сецкан чили пипер
  • 1 литар супа
  • 1/4 ванила подот
  • бибер
  • 1 лажичка риган
  • 3 парчиња леб
  • 100 грама крем крем
  • 4 лажици крем

Упатства за супа од црвен кромид

  1. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Загрејте го маслото во голем сад и изрендајте го кромидот со малку сол 10 минути. Промешајте повторно и повторно.
  2. Отстранете 4 супени лажици од парен кромид и издвојте ги настрана. Потоа, истурете го преостанатиот кромид со црвено вино и оставете ги добро да се варат.
  3. Истурете во сокот од јаболко и исто така врие.
  4. Потоа се додава доматната паста, се додава чили пипер или чили од мелницата и маргарамот за кратко се пече.
  5. Сега истурете во супа и зачинете ја супата со сол и бибер. Покријте и вриејте нежно на тивок оган 15 минути.
  6. Парчињата леб се редат и нежно се печат во тава во преостанатото масло. Истурете го лебот настрана и ставете го кромидот претходно издвоен во тавата и печете го со нив.
  7. Супата сега е зачинета со крем фрејк, крем, сол и бибер. Извадете го ванила, и потоа исчистете ја супата. За да служите, ставете ја супата во чинии и украсете со тостиран леб и пржен кромид.

Видео: domaći ćevapi kako se spremaju ćevapčići recept (Јули 2020).

Pin
Send
Share
Send